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バルサミコみりん醤油

先日、Dean & Luccaでおもしろい調味料を
発見しました。「バルサミコみりん醤油」
みりんの甘さと、バルサミコの酸味とコクのある甘さの醤油。
って、こと?かしら。

IMG_1859_convert_20140923123025.jpg

おうちにあった、大根と生ハムできんぴら風に。
まさに「Aglodolce」で洋風風味の大根のきんぴら。
ご飯にも合います。

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照り焼きや、マリネにも使えます。
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Author:frua
イタリア家庭料理教室(Cucina Italiana Via Frua)主宰の緒方美智子のブログ

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