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5月のレッスンのお知らせ

Cucina Italiana Via Frua
イタリア料理教室 ヴィア フルアの5月のレッスンのお知らせです。

下記のホームページからご予約を受け付けております。
http://viafrua.com

今日は一日中、雨空。
家の窓から見える、鬱蒼と茂る木々の新緑や濃い緑。グレーの雨空の中に映えてとてもきれいです♪

さて、5月のレッスンではニョッキを作ります。ニョッキはパスタ類よりも簡単に出来るので、ぜひ初めての方にはマスターしていただきたい、手打ちパスタのひとつです。
手作りならではの軽いフワッとしたニョッキに旬のアサリを絡ませてアスパラのソースでいただきます♪

セコンドには牛挽肉を生ハムで巻いたインボルティーニをそら豆と頂きます。こちらも簡単♪

ドルチェは甘いデザートワインのモスカートのゼリー寄せ。
IMG_7890_convert_20170513154201.jpg

日程 5月
23日(火)
25日(木) 満席
26日(金) 満席
27日(土)  残2名

メニュー
・Gnocchi vongole con crema di asparagi
ニョッキのボンゴレ アスパラのクリームソース

・Involtini alla fave
生ハムのインボルティーニ そら豆風味

・Aspic con frutti di rossi
赤いフルーツのゼリー寄せ

一緒にいかがですか♪
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Author:frua
イタリア家庭料理教室(Cucina Italiana Via Frua)主宰の緒方美智子のブログ

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